Ricette

Gelato al Basilico e Tartufo ScorzoneSi sa, l’emblema dell’estate è il gelato.Per questa ricetta gustosa bastano pochi ingredienti: panna, zucchero, formaggio grattugiato, basilico e del tartufo scorzone.Cremoso, saporito e sfizioso: un piatto...

Schiacciatina agli Asparagi e Tartufo ScorzoneIngredienti per 4 persone:Asparagi (circa 16 pezzi)400 g burrataSchiacciata croccanteTartufo ScorzoneDelizia al Miele con TartufoProcedimento:Lavare e pulire gli asparagi.Metterli in una pentola con un filo...

Flan di Tartufo ScorzoneIngredienti per 4 persone:Flan:3 patate grandi 20 g latte 20 g formaggio grattugiato Olio extra vergine d'oliva (q.b.)Sale (q.b.)Pepe nero (q.b.)Prezzemolo (q.b.)Pan grattato (q.b.)Tartufo ScorzoneCrema:200 g panna fresca 100 g formaggio grattugiato50...

Baccalà Mantecato con Tartufo Bianchetto e CaffèUna rivisitazione gourmet della classica ricetta del baccalà mantecato, con una soffice crema di tartufo bianchetto.A rendere questa ricetta ancora più unica, l'inimitabile gusto del caffè.Ingredienti:500...

Bollicine di Zabaione e Tartufo Bianchetto Un dessert soffice e intrigante, particolare per il suo profumo di tartufo e l’aroma fruttato del Vin Santo.Ingredienti:100 g tuorli25 g zucchero75 ml Vin SantoBiscotti (q.b.)Tartufo...

Tagliolini di Patata Viola con Tartufo BianchettoUna ricetta unica che rivisita il tagliolino classico e lo fa incontrare al gusto pregiato del tarufo.Ricetta veloce e facile che sorprenderà il vostro palato.Ingredienti per...