Ricette

Vellutata di Zucca con Salsa Reale e Taralli al Tartufo SbriciolatiCremosa, colorata e autenticamente autunnale: una vellutata di zucca con un tocco finale dal profumo e sapore inconfondibili.Ingredienti per 2 persone:1/2 cipolla...

Cream of Pumpkin Soup with Royal Sauce and Crumbled Taralli with TruffleCreamy, colorful, and authentically autumnal: a pumpkin soup with a final touch of unmistakable aroma and flavor.Ingredients for 2 people:1/2 red...

Spaghettoni alle Acciughe di Cetara e Tartufo BianchettoIngredienti:200 g spaghettoni 6 acciughe50 g burro 30 g formaggio di fossaOlio poldo (q.b.)Sale (q.b.)Tartufo BianchettoProcedimento:Per prima cosa, mettere la pentola sul fuoco, portare a bollore...

Semifreddo al Tartufo Scorzone con Spugna alle Nocciole e Tartufo ScorzoneIngredienti:Spugna alle nocciole e tartufo:250 g farina di riso50 g pasta nocciole3 uova110 g burro100 g zucchero50 ml latteTartufo ScorzoneSemifreddo al...

Crackers con Farina di Mandorle, Olio di Coriandolo e Tartufo BianchettoIngredienti:Impasto:2 g olio coriandolo295 g farina di riso10 g lievito40 g olio extravergine d'oliva100 g farina di mandorle25 g farina di lino280...

Ovetto in Camicia Speziato con Erbetta del Campo e Tartufo ScorzoneIngredienti:2 uovaPepe nero (q.b.)Sale (q.b.)Erbette del campo (q.b.)Curry (q.b.)Acqua (q.b.)Olio extravergine d'oliva (q.b.)2 cucchiai di aceto di vino biancoTartufo Scorzone Procedimento:Per prima...