Ricette

Una proposta che fonde sapori orientali con l’eccellenza del tartufo bianco del nostroAppennino: Babaganoush al Tartufo Bianco.Ingredienti (4 porzioni):2 melanzane medie1 spicchio d’aglioSucco di limone q.b.2 cucchiai di tahinSale e pepe10–15 g...

Un classico amato da tutti, rivisitato con il tocco prezioso del nostro Tartufo Bianco. Ingredienti (4 porzioni): 320 g di pasta (spaghetti, rigatoni o formato preferito) 4 tuorli 80 g di pecorino / grana stagionato Pepe nero...

Per concludere il ciclo stagionale con semplicità ed eleganza, ti proponiamo i Tagliolini nal Tartufo Bianco: pochi ingredienti, massima resa aromatica. Ingredienti (4 porzioni): 320 g di tagliolini all’uovo 20 g di burro chiarificato o...

Le tagliatelle al tartufo nero pregiato sono un primo piatto semplice ma estremamente raffinato, perfetto per stupire gli ospiti con pochi ingredienti di altissima qualità. Una ricetta veloce, cremosa e profumata, in...