Ricette

Flan di Tartufo ScorzoneIngredienti per 4 persone:Flan:3 patate grandi 20 g latte 20 g formaggio grattugiato Olio extra vergine d'oliva (q.b.)Sale (q.b.)Pepe nero (q.b.)Prezzemolo (q.b.)Pan grattato (q.b.)Tartufo ScorzoneCrema:200 g panna fresca 100 g formaggio grattugiato50...

Schiacciatina agli Asparagi e Tartufo ScorzoneIngredienti per 4 persone:Asparagi (circa 16 pezzi)400 g burrataSchiacciata croccanteTartufo ScorzoneDelizia al Miele con TartufoProcedimento:Lavare e pulire gli asparagi.Metterli in una pentola con un filo...

Gelato al Basilico e Tartufo ScorzoneSi sa, l’emblema dell’estate è il gelato.Per questa ricetta gustosa bastano pochi ingredienti: panna, zucchero, formaggio grattugiato, basilico e del tartufo scorzone.Cremoso, saporito e sfizioso: un piatto...

Gnocchi al Tartufo con Fave e Tartufo ScorzoneUn piatto che risulterà molto particolare grazie al gusto saporito delle fave, esaltato al meglio dal tartufo scorzone. Ingredienti per 5 persone:1 kg fave fresche3 cipollotti100...