Come pulire il tartufo: tutte le specifiche
È fondamentale sapere come pulire il tartufo. Alcune varietà sono molto deperibili e rischiano di rovinarsi facilmente.
Il tartufo si può dire che sia l’oro del sottobosco. Pregiato, ricercato, ambito, può raggiungere sul mercato delle...
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How to clean the truffle: all the details
It is essential to know how to clean the truffle. Some varieties are very perishable and risk spoiling easily.
The truffle can be said to be the gold of the undergrowth. Precious, sought...
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Saffron Tartlet with Custard Cream and Bianchetto Truffle
Saffron Tartlet with Custard Cream and Bianchetto TruffleIngredients for 4 people:Tartlet:250 g saffron flour80 g sugar2 eggs100 g butter1 untreated lemonSalt (to taste)Custard cream:6 yolks150 g sugar400 g milk100 g fresh cream20...
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Tartelletta allo Zafferano con Crema Pasticcera e Tartufo Bianchetto
Tartelletta allo Zafferano con Crema Pasticcera e Tartufo BianchettoIngredienti per 4 persone:Tartelletta:250 g farina allo zafferano80 g di zucchero2 uova100 g burro1 limone non trattatoSale (q.b.)Crema pasticcera:6 tuorli150 g zucchero400 g latte100...
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