Spaghettoni alle Acciughe di Cetara e Tartufo Bianchetto
Spaghettoni alle Acciughe di Cetara e Tartufo BianchettoIngredienti:200 g spaghettoni 6 acciughe50 g burro 30 g formaggio di fossaOlio poldo (q.b.)Sale (q.b.)Tartufo BianchettoProcedimento:Per prima cosa, mettere la pentola sul fuoco, portare a bollore...
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Raffaele Rubino
Oggi parliamo di Raffaele Rubino, chef di Pesce Ubriaco a Soverato."La mia cucina è una cucina tradizionale ma allo stesso tempo innovativa: mi piace portare il piatto della nonna rivisitandolo con qualcosa...
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Benefici, proprietà nutrizionali e controindicazioni dei tartufi
Sfatiamo i luoghi comuni sui tartufi. E’ possibile godersi un alimento dal gusto inconfondibile e allo stesso tempo trattare bene il nostro corpo.
Ci sono tanti luoghi comuni sui tartufi che deviano...
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Andrea Campana
Oggi parliamo di Andrea Campana, flair bartender calabrese e presidente della #FlairProofAssociation. “L’ospitalità e la cura per il cliente è sempre stato il focus principale del mio lavoro. Nei miei drink porto un...
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