Ricette

⭐ Ingredienti (per 2 persone) 2 filetti di manzo da 180–200 g ciascuno 20–30 g di tartufo nero pregiato (a lamelle) 200 g di funghi (porcini o champignon) 1 spicchio d’aglio 1 rametto di timo o rosmarino 30...

Mezzelune Ricotta, Menta, Zafferano e Tartufo Nero Pregiato Ingredienti per 4 persone Per la pasta 200 g di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Un pizzico di sale Per il ripieno 200 g di ricotta fresca 100...

Ingredienti (4 persone) 800 g di patate farinose 1 finocchio medio 40 g di burro di alta qualità 80 ml di latte intero caldo Tartufo nero pregiato fresco (q.b.) Olio extravergine d’oliva delicato Sale fino q.b. Pepe bianco (facoltativo) 👨‍🍳 Preparazione Cuoci...

Ingredienti (per 2 persone) 200 g di Tagliolini all'uovo freschi (meglio se ricchi di tuorli) 40 g di Tartufo Nero Pregiato 50 g di burro di alta qualità (possibilmente da panna centrifugata) 30 g di Parmigiano...