Sassone Tartufi at the “Levante PROF” Fair in Bari (March 8-11, 2026)
From March 8 to 11, 2026, Sassone Tartufi will take part in Levante PROF, the leading B2B trade fair for professionals in the HO.RE.CA. sector and the food & beverage industry, held...
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Filetto al tartufo nero pregiato
Filetto al Tartufo Nero Pregiato
Ingredienti (per 2 persone)
2 filetti di manzo (circa 200 g l’uno, spessi 4–5 cm)
25 g di Tartufo Nero Pregiato
40 g di burro di alta qualità
1 rametto di timo...
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Il tartufo in piatti leggeri
Il tartufo in piatti leggeri: chi ha detto che è solo per piatti “pesanti”?Chi ha detto che il tartufo è solo per piatti pesanti? Se pensi a salse importanti, burro a volontà...
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Uovo poche, crema e tartufo bianchetto
Uovo poché, crema vellutata e tartufo bianchetto: la semplicità fatta capolavoro
Ci sono piatti che colpiscono per la complessità. E poi ci sono piatti che restano impressi per la loro essenzialità.L’uovo poché con...
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