Il tartufo è un’eccellenza italiana
Il tartufo è un’eccellenza italiana
Il tartufo non è solo un ingrediente: è un simbolo del Made in Italy più autentico. Un prodotto raro, prezioso, che nasce dalla natura e arriva sulle nostre...
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Fonduta con tartufo nero pregiato e crostini
Fonduta con Tartufo Nero Pregiato e Crostini
Ingredienti (per 2–4 persone)
300 g di Fontina DOP (tagliata a dadini piccoli, senza crosta)
150 ml di latte intero
30 g di burro
3 tuorli d’uovo freschissimi
20–30 g di...
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Il tartufo nel mondo: non è solo italiano, ma l’Italia resta il suo cuore
Il tartufo nel mondo: non è solo italiano, ma l’Italia resta il suo cuore
Il tartufo è un prodotto globale, presente nelle cucine più raffinate e nei menu dei migliori ristoranti. Eppure, quando...
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Sassone Tartufi alla Fiera "Levante PROF" a Bari (8-11 marzo 2026)
Dall’8 all’11 marzo 2026, Sassone Tartufi sarà protagonista a Levante PROF, la fiera B2B di riferimento per i professionisti del settore HO.RE.CA. e del mondo food & beverage, in programma presso la...
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