La certificazione HALAL è un attestato che garantisce che un prodotto (alimentare, cosmetico, farmaceutico o di altro tipo) è conforme ai precetti della legge islamica. Serve, quindi, a garantire ai consumatori musulmani che i prodotti sono leciti.

In pratica significa che:

• Gli ingredienti usati non contengono sostanze proibite (haram), come carne di maiale, alcol o derivati non consentiti.
• Il processo produttivo rispetta regole igieniche e religiose.
• La filiera (trasporto, stoccaggio, utensili) deve evitare contaminazioni con prodotti non halal.

Viene rilasciata da enti di certificazione riconosciuti (in Italia ce ne sono diversi, spesso collegati a comunità islamiche).
A noi della Sassone Tartufi l’Halal Certificate è stato rilasciato il 5 maggio 2025, dall’ente Halal Quality Control (HQC) Italia.

La BRC (oggi chiamata BRCGS – Brand Reputation through Compliance Global Standards) è un protocollo internazionale di sicurezza e qualità alimentare.
Nata nel 1998 dal British Retail Consortium (associazione della grande distribuzione britannica).

È uno standard riconosciuto a livello mondiale per la sicurezza alimentare, richiesto da molte catene di supermercati e retailer internazionali. Si applica alle aziende che producono, trasformano o confezionano alimenti.

La certificazione BRC attesta, perciò, che un’azienda:

• Rispetta elevati standard di sicurezza alimentare (HACCP, igiene, gestione rischi).
• Ha un sistema documentato di gestione della qualità.
• Garantisce tracciabilità completa lungo tutta la filiera.
• Forma e responsabilizza il personale sui requisiti di sicurezza e igiene.
• È sottoposta a verifiche indipendenti periodiche.

Kosher (in ebraico “kasher”) significa “idoneo, conforme” e indica ciò che è permesso dalla legge alimentare ebraica. Serve a garantire ai consumatori ebrei che un prodotto rispetta i precetti
religiosi.
Il Kosher Certificate è una garanzia di conformità religiosa su ingredienti, additivi e processi.

La certificazione VEGANOK identifica prodotti conformi a specifici standard vegan e rappresenta uno strumento utile per offrire al consumatore maggiore trasparenza e chiarezza nella scelta dei prodotti.

I prodotti che riportano il marchio VEGANOK non devono contenere ingredienti, componenti o sostanze di origine animale. Lo standard prende in considerazione anche additivi, coadiuvanti e altre sostanze la cui provenienza può non essere immediatamente riconoscibile dal consumatore. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Particolare attenzione viene riservata anche ai processi produttivi e ai materiali utilizzati, con l’obiettivo di garantire la coerenza del prodotto con i principi previsti dal disciplinare VEGANOK. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Lo standard comprende inoltre specifiche indicazioni relative ai test sugli animali, prevedendo che le aziende aderenti non effettuino o commissionino procedure che comportino sofferenza o sfruttamento animale nell’ambito delle attività sottoposte al disciplinare. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

La presenza del marchio VEGANOK permette quindi di riconoscere più facilmente i prodotti che rispettano determinati requisiti vegan, offrendo un riferimento immediato a chi desidera effettuare acquisti più consapevoli e coerenti con uno stile di vita vegano.