Tacos al Tonno con Salsa Tartufata Piccante

Ingredienti:

• 8 tacos di mais
• 400 g tonno fresco
• 1 lime
• 1 avocado
• 4 peperoncini freschi
• Olio extravergine d’oliva (q.b.)
• 100 ml yogurt bianco
• Salsa Tartufata Piccante 

Procedimento:

Prendere i tranci di tonno fresco e rimuovere la pelle ed eventuali piccole lische, che possono essere rimaste nonostante la pulizia del pesce.

Tagliarli a cubetti di circa un centimetro e unirli, in una ciotola, al succo del lime e ad un generoso cucchiaio di olio extravergine d’oliva.

Coprire la ciotola con una pellicola e lasciare marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Tagliare l’avocado a cubetti della stessa grandezza e iniziare a comporre i tacos con la salsa yogurt alla base, l’avocado e il tonno marinato.

Infine, aggiungere qualche cucchiaio della salsa tartufata piccante.

Consigli:

I tacos sono una prelibatezza che si possono guarnire sia col pesce che con la carne.
Per rendere il piatto più delicato, in questa ricetta si è scelto il tonno, da abbinare al sapore unico della salsa tartufata piccante.

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