Ricette

Uovo poché, crema vellutata e tartufo bianchetto: la semplicità fatta capolavoro Ci sono piatti che colpiscono per la complessità. E poi ci sono piatti che restano impressi per la loro essenzialità.L’uovo poché con...

Carpaccio con tartufo bianchetto: fresco, elegante, leggero Fresco, elegante, leggero. 🌿 Ci sono piatti che non hanno bisogno di sovrastrutture. Il carpaccio con tartufo bianchetto è uno di questi. Essenziale nella composizione, raffinato nel...

Lasagna al tartufo e salsiccia: il comfort food della felicità Ci sono piatti che sanno di casa. E che, già al primo profumo, ti fanno sorridere. In occasione della Giornata Mondiale della Felicità, celebriamo...

World Cheese Day: celebrare la biodiversità dei formaggi nel mondo Il World Cheese Day è una giornata dedicata alla straordinaria biodiversità dei formaggi mondiali. Tradizioni diverse, territori unici, lavorazioni artigianali che raccontano culture...